À la une

Cookie dough ou pâte à cookie crue (2 ingrédients)

Cookie dough ou pâte à cookie crue (2 ingrédients)

Voici une recette très populaire aux Etats-Unis… la cookie dough! Oui de la pâte à cookie crue. Si vous y tenez vraiment vous pouvez bien sûr cuire les cookies (12 minutes à 180°C). Personnellement, ce n’est pas ma version préférée, je les trouve un peu […]

Purée de noix de pécan rôties

Purée de noix de pécan rôties

Faire un beurre de noix ou purée de noix est très simple. Il suffit simplement d’avoir un bon blender et d’être patient… En rôtissant les noix avant, le processus est accéléré!

Crêpes

Crêpes

Les crêpes sont une institution dans ma famille. C’est très simple, tout les samedis mon père prépare des crêpes pour tout le monde. Et quand je rentre à la maison, qu’est ce que je demande ? Des crêpes, évidemment !

Sablés chocolat & noix de pécan

Sablés chocolat & noix de pécan

En ce moment j’ai une folie un peu particulière pour les cafés gourmands. Enfin je dis « cafés gourmands » mais j’englobe aussi les thés gourmands! Tout ce qui est gourmand m’attire je crois… Bref, les sablés dans le café c’est vraiment délicieux. Ajoutez-y du chocolat et […]

Mini moelleux au chocolat (2 ingrédients)

Mini moelleux au chocolat (2 ingrédients)

Je ne pensais sincèrement pas qu’il était possible de faire un aussi bon moelleux au chocolat en n’utilisant que deux ingrédients et pourtant ! C’est en regardant la vidéo de la bloggeuse Japonaise Ochikeron (d’ailleurs, allez voir ces recettes je les adore !) que j’ai compris que seulement […]

Yaourt au lait de coco (sans yaourtière)

Yaourt au lait de coco (sans yaourtière)

S’il y a bien une chose qui me manque en paleo, c’est le yaourt. J’étais une grande fan avant d’arrêter les produits laitiers. Ce que je préférais ? Mon petit bol de muesli et flocons d’avoine du matin… Aujourd’hui j’ai une alternative gourmande avec ce bon […]

Granola

Granola

Voici un défi que m’avait lancé mon chéri : faire un granola croustillant et moelleux à la fois avec un bon petit goût de miel. Challenge réussi après plusieurs essais plus ou moins probants… Moins que plus d’ailleurs !