AIP

Gras de bœuf (blanc de bœuf ou suif)

Gras de bœuf (blanc de bœuf ou suif)

Le suif est un produit d’origine animale obtenu par la fonte de la graisse de bœuf, porc, mouton (que vous pourrez vous procurer directement chez votre boucher)… Dit comme ça, ça ne fait pas rêver tout le monde. Et pourtant, il pourrait bien devenir un […]

Yaourt au lait de coco (sans yaourtière)

Yaourt au lait de coco (sans yaourtière)

S’il y a bien une chose qui me manque en paleo, c’est le yaourt. J’étais une grande fan avant d’arrêter les produits laitiers. Ce que je préférais ? Mon petit bol de muesli et flocons d’avoine du matin… Aujourd’hui j’ai une alternative gourmande avec ce bon […]