Paléo

“Nice cream” ou glace à la framboise.

“Nice cream” ou glace à la framboise.

Vous connaissez la “nice cream” ? Nice signifie “gentil” en anglais et “ice”, glace. C’est donc une glace qui vous veut du bien ! Ce n’est pas plus compliqué que ça.

L’attiéké, la semoule de manioc

L’attiéké, la semoule de manioc

L’attiéké, vous connaissez ? Surement comme vous, il y a encore peu de temps, je n’en avais jamais entendu parlé. Puis un jour, en me baladant chez Grand Frais, j’ai découvert cette semoule de manioc, d’ailleurs un petit peu en même temps que les patates […]

Financiers Matcha & Framboises

Financiers Matcha & Framboises

Ma meilleure amie, qui est venue passer quelques jours à la maison, m’a parlé d’une recette qu’elle avait testé récemment : des financiers au thé matcha et aux framboises. Gourmandes comme nous sommes toutes les deux, nous avons voulu réitérer l’expérience. Je dois vous avouer […]

Patates douces blanches rissolées

Patates douces blanches rissolées

J’avais entendu parlé beaucoup de fois des patates douces blanches. Mon chéri et sa maman m’avaient dit qu’avec de l’ail c’était juste fou.  Je devais essayer !

Shakshuka (ou œufs pochés à la tomate)

Shakshuka (ou œufs pochés à la tomate)

Shakshuka, chakchouka, œufs à l’israélienne ou œufs pochés à la tomate est une recette de poêlée à la tomate avec ou sans poivron (sans pour moi!) avec des œufs ajoutés à la fin. C’est une recette traditionnelle en Algérie, au Maroc, en Turquie…

Cookies chocolat noisette

Cookies chocolat noisette

Des cookies chocolat noisette… Un basique ! Et pourtant il n’y avait pas de recette sur le blog. Il était grand temps d’y remédier. Vous trouverez donc ici, une recette de cookies très simples à réaliser et ne comportant que peu d’ingrédients (qui plus est […]

Flat breads sains et gourmands

Flat breads sains et gourmands

Les flat breads sont de petits pain plats. Traditionnellement, ils sont composés tout simplement de farine, d’eau et possiblement d’épices. Je vous propose une version ultra gourmande et saine à base de noix de coco. Le tout, pour un boost d’énergie, de vitamines et minéraux.

Gratin patates douces & cannelle

Gratin patates douces & cannelle

Vous recherchez une recette, simple, rapide mais surtout nourrissante et qui plaira à toute la famille ? Voici le gratin de patate douce, parfait au printemps, automne ou hiver. Son petit goût doux de noisette et sa texture fondante, en font un vrai régal.

“Nut butter cup” ou Reese’s maison

“Nut butter cup” ou Reese’s maison

Les Reese’s… Beaucoup d’entre vous connaissent et font souvent des pieds et des mains pour s’en procurer. Chocolat et cacahuète, sucré et gras, ce sont des associations parfaites. Et pourtant… Pourtant, ces bonbons chocolatés sont très simples à réaliser. Il s’agit tout simplement de chocolat […]

Cookies amandes & figues

Cookies amandes & figues

Est-ce que comme moi vous avez hâte d’être au printemps ? De profiter de tous les bons fruits et légumes qui nous attendent ? Je vous propose donc aujourd’hui une recette de cookies qui sentent bon les beaux jours, et même l’été. Le tout, en […]