Vegan

Râpé de courgettes

Râpé de courgettes

Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai découverte récemment et que j’ai tout simplement adorée : des courgettes râpées assaisonnées au vinaigre, huile d’olive, sel et poivre. C’est tout! Et c’est délicieux. Pour la petite histoire, c’est ma belle-mère qui m’a fait découvrir le […]

Tostones

Tostones

Les tostones sont des tranches épaisses de plantains frites, écrasées puis frites à nouveau des deux côtés.

Chips de banane plantain

Chips de banane plantain

Connaissez-vous la plantain ? Cette banane d’Afrique qui se consomme salée ou sucrée et qui ressemble un petit peu à la pomme de terre ?

Energy balls Amande & Cacao

Energy balls Amande & Cacao

Bliss ball, energy bites, bouchées ou boules d’énergie… Beaucoup de nom pour ces petites merveilles! Il y avait bien bien longtemps que je voulais goûter mais aussi créer ces bouchées. Voilà chose faite ! Elles sont ici aux amandes et au cacao cru, un pur […]

Yaourt au lait de coco (sans yaourtière)

Yaourt au lait de coco (sans yaourtière)

S’il y a bien une chose qui me manque en paleo, c’est le yaourt. J’étais une grande fan avant d’arrêter les produits laitiers. Ce que je préférais ? Mon petit bol de muesli et flocons d’avoine du matin… Aujourd’hui j’ai une alternative gourmande avec ce bon […]