Basiques

Yaourt au lait de coco simplissime (2 ingrédients, sans cuisson)

Yaourt au lait de coco simplissime (2 ingrédients, sans cuisson)

Merci de lire ceci avant de réaliser la recette. Il est INDISPENSABLE d’avoir les bons ingrédients pour réaliser cette recette. Le fait que le lait de coco soit composé d’INGREDIENTS NATURELS et donc pas d’additifs est PRIMORDIAL. Il doit être seulement composé d’extrait de coco […]

Riz de chou-fleur

Riz de chou-fleur

Le riz de chou-fleur est très sincèrement mon « à côté » préféré car il est simple à préparer, sain et faible en glucides. Il accompagne parfaitement les plats mijotés (osso bucco, porc effiloché…), les pièces de viande, les poissons ou encore les recettes asiatiques… Ce riz […]

Bacon maison (cuisson au four)

Bacon maison (cuisson au four)

Tout peut être fait soi-même, j’en suis persuadée. Cette recette de bacon en est un exemple parfait. Les ingrédients et les étapes sont d’une très grande simplicité. Le goût est vraiment au rendez-vous. Tellement que je ne retournerai probablement pas au bacon qui peut être […]

Préparation pour sablés

Préparation pour sablés

Ce mélange est ultra simple à faire et les sablés sont délicieux… Alors pourquoi s’en priver ? Lorsque Noël arrive, ce que j’adore c’est en faire beaucoup beaucoup et en offrir à ma famille…

Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison

“Le gras, c’est la vie” – Karadoc, Kaamelott, Livre II.

Gras de bœuf (blanc de bœuf ou suif)

Gras de bœuf (blanc de bœuf ou suif)

Le suif est un produit d’origine animale obtenu par la fonte de la graisse de bœuf, porc, mouton (que vous pourrez vous procurer directement chez votre boucher)… Dit comme ça, ça ne fait pas rêver tout le monde. Et pourtant, il pourrait bien devenir un […]

Cloud breads pour burgers

Cloud breads pour burgers

J’ai récemment essayé cette recette dont j’ai vu quelques photos sur les réseaux sociaux. Sincèrement j’adore. Les ingrédients sont simples et ces petits pains nuages sont réalisables en quelques minutes. Mon chéri, mon frère et même mon père adorent. C’est devenu, depuis quelques semaines, une […]

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

Un classique! Très simple à réaliser, vous pouvez la déguster avec des viandes froides, dans un burger, pour des cloud breads…