Cuisine : Fait maison

Flat breads sains et gourmands

Flat breads sains et gourmands

Les flat breads sont de petits pain plats. Traditionnellement, ils sont composés tout simplement de farine, d’eau et possiblement d’épices. Je vous propose une version ultra gourmande et saine à base de noix de coco. Le tout, pour un boost d’énergie, de vitamines et minéraux.

Granola très gourmand amandes & chocolat

Granola très gourmand amandes & chocolat

Qu’est-ce qui n’est jamais hors saison et qui va super bien ensemble ? Le chocolat et les amandes, bien sûr ! Et pour quelle recette ? Du granola ,évidemment! Alors, puisqu’on est mercredi, nous allons en profiter pour réaliser une recette super simple… Sans gluten, […]

Mélange d’épices « Pumpkin Pie »

Mélange d’épices « Pumpkin Pie »

Un classique de l’automne aux États-Unis et au Canada, ce mélange d’épices vous permettra d’agrémenter vos tartes, vos muffins, vos soupes et même vos salades d’automne. S’il y a de la citrouille, du potiron, de la patate douce ou des pommes, vous ne pouvez pas […]

Porc effiloché façon barbecue

Porc effiloché façon barbecue

La première fois que j’ai testé cette recette ce n’était pas avec du porc mais avec du sanglier. Nous avons adoré! Mais… n’ayant pas très souvent du sanglier sous la main,, enfin je veux dire dans le congélateur, je l’ai essayée avec du porc et […]

Terrine poire & cajous grillées

Terrine poire & cajous grillées

J’ai eu l’occasion de tester à maintes et maintes reprises différentes terrines. Avec celle-ci, j’ai réussi à trouver une petite astuce que je continuerai à utiliser dans mes prochains tests. Pour ne pas que la terrine soit trop sèche, je fais mariner de la viande […]

Yaourt au lait de coco simplissime (2 ingrédients, sans cuisson)

Yaourt au lait de coco simplissime (2 ingrédients, sans cuisson)

Il y a quelque temps j’avais pu tester le yaourt de coco. J’avais tout simplement adoré! Cependant, la cuisson pouvait s’avérer un peu longue et ne fonctionnait pas pour tout le monde. Je voulais donc une recette encore plus simple et qui réussisse à tous […]

Bacon maison (cuisson au four)

Bacon maison (cuisson au four)

Tout peut être fait soi-même, j’en suis persuadée. Cette recette de bacon en est un exemple parfait. Les ingrédients et les étapes sont d’une très grande simplicité. Le goût est vraiment au rendez-vous. Tellement que je ne retournerai probablement pas au bacon qui peut être […]

Préparation pour sablés

Préparation pour sablés

Ce mélange est ultra simple à faire et les sablés sont délicieux… Alors pourquoi s’en priver ? Lorsque Noël arrive, ce que j’adore c’est en faire beaucoup beaucoup et en offrir à ma famille…

Gommage corps et visage Café-Coco

Gommage corps et visage Café-Coco

Voici un soin pour le corps et le visage que je réalise depuis très très longtemps. À la base je le faisais tout simplement avec du marc de café et de l’huile d’olive mais j’ai décidé de tenter cette version à la coco. L’odeur est […]

Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison

“Le gras, c’est la vie” – Karadoc, Kaamelott, Livre II.