Cuisine : Sans sucre ajouté

Gaspacho traditionnel, minute et rafraîchissant

Gaspacho traditionnel, minute et rafraîchissant

Gaspacho traditionnel, minute et rafraîchissant Si vous recherchez une recette parfaite pour l’été et ses chaleurs, j’ai le plaisir de vous annoncer que vous êtes tomber au bon endroit! Le gaspacho est une soupe froide traditionnelle de l’Espagne et très rafraîchissante à base de tomates, […]

Energy balls saveur cookie (cru, 3 ingrédients)

Energy balls saveur cookie (cru, 3 ingrédients)

Energy balls saveur cookie (cru, 3 ingrédients) Dans un article précédent, je vous expliquais comment réaliser vos propres Lärabars. Vous ne les connaissez peut-être pas mais ce sont de délicieuses barres énergétiques faites à partir peu d’ingrédients.

[DIY] Les « LÄRABARS » faites maison (barres énergétiques)

[DIY] Les « LÄRABARS » faites maison (barres énergétiques)

Lorsque nous étions en vacances au Canada ou aux Etats-Unis, nous nous faisons souvent plaisir avec quelques Lärabars. Ce sont des barres énergétiques crues qui contiennent seulement entre 2 et 8 ingrédients. Tout est naturel et préparé avec soin.Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est […]

Bœuf à la mongole

Bœuf à la mongole

Le bœuf à la mongole n’est pas du tout… Mongol ! En réalité, il s’agit d’une recette américaine que l’on peut retrouver dans les restos chinois. Je l’ai découvert comme cela.

Soupe épicée au potimarron

Soupe épicée au potimarron

En hiver, nous faisons soupe sur soupe. Nous devons être à deux par semaine environ. Généralement, je prends les légumes un peu abîmés de mon frigo, les tiges des choux que j’ai gardées (comme le kale), les feuilles de poireaux que j’avais mises de côté, […]

Confiture framboise abricot

Confiture framboise abricot

Bonne nouvelle, avec le mois de juin commence la saison des abricots, des framboises et autres fruits rouges. Alors pourquoi ne pas faire le plein de fruits mais aussi de vitamines ? Mais surtout que faire s’il nous reste trop de fruits sur les bras […]

Gratin Patates douces & Cannelle

Gratin Patates douces & Cannelle

La recette parfaite pour la saison hivernale et comme accompagnement pour vos repas de fêtes. Si vous n’aimez pas la cannelle, ne vous inquiétez pas, associée avec la patate douce et le ghee, le goût est tout simplement parfait. Même les plus réticents (comme je […]

Spaghettis de courgette ou… courghettis!

Spaghettis de courgette ou… courghettis!

En anglais on les appelle les zoodles, une contraction de « zucchini » (pour courgette) et de « noodles » (pour nouilles). En français, je ne me voyais pas trop utiliser ceux deux mots, courgette et nouilles, pour n’en faire qu’un seul… Après m’être renseignée sur les différentes appellations […]

Cooffins au chocolat

Cooffins au chocolat

Eh bien non, je n’allais pas me contenter d’une version à la framboise. J’étais obligée de tester des cooffins au chocolat. Et pour le coup, c’est vraiment délicieux, gourmand, parfait en fait !

Far aux prunes

Far aux prunes

Pour être très franche, la recette suivante est une adaptation du banana bread : en forme de far et avec des prunes sur le dessus. Simple mais il fallait y penser !