Vous recherchez une recette, simple, rapide mais surtout nourrissante et qui plaira à toute la famille ? Voici le gratin de patate douce, parfait au printemps, automne ou hiver. Son petit goût doux de noisette et sa texture fondante, en font un vrai régal.
L’année dernière je m’étais lancée dans l’aventure des crêpes toutes saines, sans gluten et sans lactose. Presque un an jour pour jour, j’ai voulu un peu de changement. Pourquoi pas une version à la noix de coco ? En plus de la farine, utilisée aussi […]
Tout le monde, ou presque, aime la crème anglaise. Malheureusement sans produits laitier cela peut paraître un peu compliqué. Jusqu’à aujourd’hui !
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi le poulet rôti me rappelle mon enfance. Vous savez, le poulet rôti qui venait du marché accompagné de petites pommes de terres cuites dans le gras du poulet… Délicieux ! Ce qui est bien avec cette […]
Un classique de l’automne aux États-Unis et au Canada, ce mélange d’épices vous permettra d’agrémenter vos tartes, vos muffins, vos soupes et même vos salades d’automne. S’il y a de la citrouille, du potiron, de la patate douce ou des pommes, vous ne pouvez pas […]
Cet été, nous avons vraiment profité de la nature. Nous avons campé en Gaspésie, nous avons fait des randonnées dans notre belle région qu’est l’Estrie, mais nous avons aussi ramassé beaucoup beaucoup de fruits (framboises, bleuets, fraises, cerises, prunes…). L’automne vient de débuter et nous […]
La fin juin au Québec est toujours très attendue car elle annonce non seulement les vacances mais aussi la saison des fraises. Ma façon préférée ? Natures évidemment, vous devez commencer à me connaître un peu maintenant. Elles sont tellement juteuses et sucrées… Il n’y […]
J’aurais aussi pu appeler cette soupe « bombe détoxifiante » mais j’ai préféré y aller avec un titre plus simple et plus évocateur.
Voici une recette très populaire aux Etats-Unis… la cookie dough! Oui de la pâte à cookie crue. Si vous y tenez vraiment vous pouvez bien sûr cuire les cookies (12 minutes à 180°C). Personnellement, ce n’est pas ma version préférée, je les trouve un peu […]
Parfait pour un petit déjeuner ou un brunch d’automne, tranquillement installés au chaud en mode cocooning… Pour cette recette, j’ai simplement combiné les basiques de cette belle saison : courge, pomme et cannelle. À tester !
