Sauce tomate toute simple, gourmande et fondante
Vous trouverez ici une recette totalement basique de sauce tomate. Elle saura accompagner de nombreux plats comme des burgers, des tacos, des courgettis (spaghettis de courgette)…
Cuisine : Sans sucre ajouté
“Nice cream” ou glace à la framboise.
Vous connaissez la “nice cream” ? Nice signifie “gentil” en anglais et “ice”, glace. C’est donc une glace qui vous veut du bien ! Ce n’est pas plus compliqué que ça.
L’attiéké, la semoule de manioc
L’attiéké, vous connaissez ? Surement comme vous, il y a encore peu de temps, je n’en avais jamais entendu parlé. Puis un jour, en me baladant chez Grand Frais, j’ai découvert cette semoule de manioc, d’ailleurs un petit peu en même temps que les patates […]
Patates douces blanches rissolées
J’avais entendu parlé beaucoup de fois des patates douces blanches. Mon chéri et sa maman m’avaient dit qu’avec de l’ail c’était juste fou. Je devais essayer !
Shakshuka (ou œufs pochés à la tomate)
Shakshuka, chakchouka, œufs à l’israélienne ou œufs pochés à la tomate est une recette de poêlée à la tomate avec ou sans poivron (sans pour moi!) avec des œufs ajoutés à la fin. C’est une recette traditionnelle en Algérie, au Maroc, en Turquie…
Flat breads sains et gourmands
Les flat breads sont de petits pain plats. Traditionnellement, ils sont composés tout simplement de farine, d’eau et possiblement d’épices. Je vous propose une version ultra gourmande et saine à base de noix de coco. Le tout, pour un boost d’énergie, de vitamines et minéraux.
Gratin patates douces & cannelle
Vous recherchez une recette, simple, rapide mais surtout nourrissante et qui plaira à toute la famille ? Voici le gratin de patate douce, parfait au printemps, automne ou hiver. Son petit goût doux de noisette et sa texture fondante, en font un vrai régal.
Crêpes à la noix de coco
L’année dernière je m’étais lancée dans l’aventure des crêpes toutes saines, sans gluten et sans lactose. Presque un an jour pour jour, j’ai voulu un peu de changement. Pourquoi pas une version à la noix de coco ? En plus de la farine, utilisée aussi […]
Crème anglaise au lait de coco
Tout le monde, ou presque, aime la crème anglaise. Malheureusement sans produits laitier cela peut paraître un peu compliqué. Jusqu’à aujourd’hui !
Poulet rôti au miel
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi le poulet rôti me rappelle mon enfance. Vous savez, le poulet rôti qui venait du marché accompagné de petites pommes de terres cuites dans le gras du poulet… Délicieux ! Ce qui est bien avec cette […]
