Ingrédient : fécule d'arrow-root

Le savillum, le cheesecake romain

Le savillum, le cheesecake romain

Le savillum, le cheesecake romain Il y a quelque temps, j’ai découvert que l’ancêtre du cheesecake était romain. Comble de la bonne nouvelle, une recette existe ! Bon, elle est en latin (évidemment!) mais pas bien compliquée. J’ai adapté en version sans gluten et un […]

Financiers Matcha & Framboises

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Ma meilleure amie, qui est venue passer quelques jours à la maison, m’a parlé d’une recette qu’elle avait testé récemment : des financiers au thé matcha et aux framboises. Gourmandes comme nous sommes toutes les deux, nous avons voulu réitérer l’expérience. Je dois vous avouer […]