Ingrédient : ghee

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

La fin juin au Québec est toujours très attendue car elle annonce non seulement les vacances mais aussi la saison des fraises. Ma façon préférée ? Natures évidemment, vous devez commencer à me connaître un peu maintenant. Elles sont tellement juteuses et sucrées… Il n’y […]

Banana Bread cœur frangipane

Banana Bread cœur frangipane

Une version du banana bread de saison… Mais qui peut aussi très bien se déguster tout au long de l’année!

Ghee chocolaté (ou… pâte à tartiner goût pain au chocolat)

Ghee chocolaté (ou… pâte à tartiner goût pain au chocolat)

Oui oui oui, vous avez bien lu « pâte à tartiner au pain au chocolat »… En même temps du ghee (beurre clarifié, avec un petit goût de noisette) avec du cacao et une pointe de miel ne pouvaient que donner un mélange magique.

Crêpes gourmandes

Crêpes gourmandes

Les crêpes sont une institution dans ma famille. C’est très simple, tout les samedis mon père prépare des crêpes pour tout le monde. Et quand je rentre à la maison, qu’est ce que je demande ? Des crêpes, évidemment !

Sablés de blé noir

Sablés de blé noir

Surement une des seules fois où vous me verrez écrire le mot « blé ». Ici, pour la bonne cause car en réalité nous allons utiliser du blé noir, donc du sarrasin. Ici, une de mes recettes préférées mais je vous préviens tout de suite, le sarrasin, il […]