Ingrédient : sucre de coco

Cookies pépites de chocolat et noisettes

Cookies pépites de chocolat et noisettes

Cookies pépites de chocolat et noisettes Dans un post précédent, je vous ai donné la recette des cookies traditionnels mais en version sans gluten et saine. Ici, j’ai remplacé une partie de la poudre d’amande par de la poudre de noisette. Imprimer la recette Cookies […]

Cookies aux pépites de chocolat, sans gluten et sains

Cookies aux pépites de chocolat, sans gluten et sains

Cookies aux pépites de chocolat, sans gluten et sains Cette recette de cookies, je la teste depuis un petit moment… Et je crois qu’elle commence à être vraiment pas mal du tout ! J’en suis plutôt satisfaite. Mon prochain test sera de la faire goûter […]

Le brownie, un classique en version sans gluten, gourmande et ultra-moelleuse

Le brownie, un classique en version sans gluten, gourmande et ultra-moelleuse

Voici un classique auquel je ne m’étais encore jamais attaqué. Et pourtant… Le brownie est une recette très simple et avec peu d’ingrédient. En effet, pour faire un bon brownie, il vous faut du chocolat, du beurre, des œufs, un peu de sucre, un poil […]

Pâte à tartiner à la frangipane

Pâte à tartiner à la frangipane

Nous sommes en janvier. Qui dit janvier dit frangipane. Point. Seulement, la galette c’est bien beau et bien bon mais version sans gluten, naturel, paléo et tout le tintouin, c’est pas vraiment facile facile. Voila pourquoi aujourd’hui je vous propose une super alternative : une […]

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Un gâteau à la noix, n’est pas un gâteau complètement naze mais vraiment un gâteau à la noix de Grenoble. Blague à part, il y a une petite chose que je vous ai caché. Ma belle-maman est hyper forte en gâteaux paléo, sans gluten, etc… […]

Namandier, le gateau à l’amande très gourmand

Namandier, le gateau à l’amande très gourmand

Mes recettes préférées sont celles qui sont de base « saines ». Je m’explique. J’apprécie particulièrement les recettes qui n’ont de base que des ingrédients sains et paléo. Ainsi, il n’y a que très peu de modifications à faire et la probabilité de réussite est grande. Peu […]

Financiers Matcha & Framboises

Financiers Matcha & Framboises

Ma meilleure amie, qui est venue passer quelques jours à la maison, m’a parlé d’une recette qu’elle avait testé récemment : des financiers au thé matcha et aux framboises. Gourmandes comme nous sommes toutes les deux, nous avons voulu réitérer l’expérience. Je dois vous avouer […]

Gâteau ultra-moelleux au chocolat

Gâteau ultra-moelleux au chocolat

Ultra moelleux et paléo ? Mais comment est-ce possible ? Grâce à la courgette ! Vous avez bien lu « courgette ». Vous trouvez cela improbable de la courgette dans un gâteau au chocolat ? Et pourtant… Ici, en Amérique du Nord, c’est un peu un « must » […]

Sablés à la frangipane

Sablés à la frangipane

Je crois que je fais un peu une fixette sur les sablés et sur la frangipane, surtout au moment de la galette des rois.

Préparation pour sablés

Préparation pour sablés

Ce mélange est ultra simple à faire et les sablés sont délicieux… Alors pourquoi s’en priver ? Lorsque Noël arrive, ce que j’adore c’est en faire beaucoup beaucoup et en offrir à ma famille…