Barres de granola Amandes & Chocolat

Barres de granola Amandes & Chocolat

Qu’y a-t-il de meilleur après une bonne balade en forêt, par une belle après-midi de dimanche, que de rentrer se mettre au chaud et de prendre un petit goûter. Petite j’aimais particulièrement  goûter avec une barre granny (ou un balisto pour mon chéri) accompagnée d’un chocolat chaud.

Vous avez peut-être déjà essayé de faire ma recette de granola. Celle-ci y ressemble beaucoup. Les barres sont pratiques : on peut les emmener partout. Le chocolat ajoute du gourmand au croquant des oléagineux.

Mon astuce ? Faire les deux à la fois. Doublez les proportions des barres.  Pour la première moitié, suivez exactement la recette. Pour la seconde, émiettez le granola et cuisez-le en même temps.

 


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Barres de granola Amandes & Chocolat
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 2 heures
Portions
barres
Ingrédients
Pour les barres :
Pour le nappage :
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 2 heures
Portions
barres
Ingrédients
Pour les barres :
Pour le nappage :
Instructions
  1. Préchauffer votre four à la température la plus basse possible.
  2. Hacher les amandes. Y ajouter ensuite les graines, les flocons de sarrasin, le miel, l'huile de coco fondue et le sel.
  3. Mettre le granola dans un plat rectangulaire. Étaler pour avoir une bonne hauteur (rectangle d’environ 15 cm par 18 cm). Laisser une partie du plat à l’air libre afin de pouvoir démouler sans tout casser. Cuire pendant 2 heures.
  4. Une fois le granola refroidi, le découper en douze barres.
  5. Faire fondre le chocolat au bain marie. Trempez les barres dedans. Les laisser refroidir.


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