Bœuf à la mongole

boeuf mongole
Portions 4 personnes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Éplucher puis émincer l’oignon et les gousses d’ail. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un fond d’eau.
  2. Lorsque l’eau est toute évaporée, ajouter la sauce tamari, le miel et le piment de Cayenne. Faire mijoter quelques minutes afin de faire épaissir et réduire la sauce.
  3. Pendant ce temps, couper les steaks en lamelles. Une fois la sauce réduite, les ajouter à la sauce. Bien cuire la viande tout en remuant de temps en temps.
  4. Servir avec du riz de chou-fleur.

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