L’attiéké, la semoule de manioc

attiéké
Portions 2 personnes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Égrainer et rincer l’attiéké à l’eau. Égoutter.
  2. Dans une cocotte minute, verser un fond d’eau. Placer une feuille de papier sulfurisé dans le bac vapeur. Y déposer l’attiéké.
  3. Fermer la cocotte minute, lancer la cuisson à feu fort. Une fois la haute pression atteinte, cuire pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.

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