Lemon curd

Portions 1 pot

Ingrédients

Instructions

  1. Couper les citrons en deux et en extraire le jus.
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le jus de citron et le sucre.
  3. Faire épaissir le mélange dans un bain-marie.
  4. Verser dans un pot et garder au réfrigérateur (quelques jours).

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