Patates douces blanches rissolées

Patates douces blanches rissolées

J’avais entendu parlé beaucoup de fois des patates douces blanches. Mon chéri et sa maman m’avaient dit qu’avec de l’ail c’était juste fou.  Je devais essayer !

Les patates douces blanches ressemblent beaucoup à des pommes de terre, que nous connaissons tous très bien. Leur goût est un peu plus sucré mais pas autant que les oranges. Un délice !

 

 

Comment les préparer ?

Tout simplement comme des pommes de terre. Vous pouvez les rissoler, les utiliser en hachis parmentier (doit être délicieux!) et même en gâteau, comme à la Réunion.

 

Où trouver les patates douces blanches ?

Vous pourrez en trouver chez Grand Frais.

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Patates douces blanches rissolées
patate douce blanche (4)
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
patate douce blanche (4)
Instructions
  1. Éplucher et couper en dés les patates douces blanches
  2. Les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Saler puis servir avec un brin de romarin.


2 thoughts on “Patates douces blanches rissolées”

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