Tapenade d’olives noires

Tapenade d’olives noires

Ma sœur m’en a demandé et redemandé : de la tapenade. Elle en raffole ! Pour lui faire plaisir, je me suis lancée dans cette recette. Je me suis procuré de bons produits : olives noires, anchois, câpres, ail et bien sûr, de l’huile d’olive. Comme toujours j’ai choisi de l’huile d’olive extra vierge et de première pression à froid.

Et c’est parti pour une bonne tapenade, toute simple à faire… Et à refaire! Parce qu’une Clara, je ne vous dis même pas comment ça en redemande.

 

tapenade 2

 

 

 

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Tapenade d'olives noires
tapenade 1
Temps de Préparation 10 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
pot
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
pot
Ingrédients
tapenade 1
Instructions
  1. Mixer tous les ingrédients afin d'obtenir une belle préparation.
  2. Mettre dans un petit pot.
Notes

(*) Un pot de 250g d'olives noires avec noyau donne environ 170g d'olives denoyautées.

 

 

tapenade 3



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