Étiquette : paleo

Cookies chocolat noisette

Cookies chocolat noisette

Des cookies chocolat noisette… Un basique ! Et pourtant il n’y avait pas de recette sur le blog. Il était grand temps d’y remédier. Vous trouverez donc ici, une recette de cookies très simples à réaliser et ne comportant que peu d’ingrédients (qui plus est […]

“Nut butter cup” ou Reese’s maison

“Nut butter cup” ou Reese’s maison

Les Reese’s… Beaucoup d’entre vous connaissent et font souvent des pieds et des mains pour s’en procurer. Chocolat et cacahuète, sucré et gras, ce sont des associations parfaites. Et pourtant… Pourtant, ces bonbons chocolatés sont très simples à réaliser. Il s’agit tout simplement de chocolat […]

Moelleux aux châtaignes & miel

Moelleux aux châtaignes & miel

  Le moelleux à la châtaigne est un gâteau corse que j’adore. Pourtant, je n’avais encore jamais sauté le pas. Il faut dire que lorsque des châtaignes se trouvent en ma présence, elles ne font pas long feu… Et, surtout lorsqu’elles ont été récoltées puis […]

Crêpes à la noix de coco

Crêpes à la noix de coco

L’année dernière je m’étais lancée dans l’aventure des crêpes toutes saines, sans gluten et sans lactose. Presque un an jour pour jour, j’ai voulu un peu de changement. Pourquoi pas une version à la noix de coco ? En plus de la farine, utilisée aussi […]

Gâteau ultra-moelleux au chocolat

Gâteau ultra-moelleux au chocolat

Ultra moelleux et paléo ? Mais comment est-ce possible ? Grâce à la courgette ! Vous avez bien lu « courgette ». Vous trouvez cela improbable de la courgette dans un gâteau au chocolat ? Et pourtant… Ici, en Amérique du Nord, c’est un peu un « must » […]

Ma liste de courses gourmandes, saines et naturelles

Ma liste de courses gourmandes, saines et naturelles

Je vous présente ici ma liste de course. Toute simple et à télécharger en format PDF (ici) !

Mes livres favoris (de recettes, scientifiques…)

Depuis que mon chéri et moi avons commencé la paléo, je me suis beaucoup informée et j’ai testé beaucoup, beaucoup de recettes… Gâteaux, pains, pancakes, plats, desserts… Tout y est passé. Nous étions toujours à la recherche de nouveaux ingrédients, de nouvelles façons de cuisiner, […]

Liste des aliments à privilégier / à éviter

Liste des aliments à privilégier / à éviter

Vous trouverez ici une liste claire et précise des aliments sains à privilégier ainsi que ceux à éviter. Cela vous aidera dans la vie de tous les jours.

Bien manger

Bien manger

Qu’est-ce que le régime paléo ? Pourquoi tant de monde en parle ? En quoi consiste-t-il ? J’espère que vous trouverez tous les réponses à vos questions concernant la paléo… Pourquoi ? Comment ? Que faire une fois la période de transition passée ?

Mes réflexions sur la paléo…

Vous le savez peut-être mais avant de lancer Gourmand par Nature, j’avais un précédent site, Gourmand et Paléo. J’avais choisi le nom de ce blog pour être claire et précise dans ma démarche. C’est à dire des recettes gourmandes ET paléo. Pas d’ambiguïté possible. Cependant, […]